Viticultura de precisión

Trabajamos con microvinificaciones por sectores específicos, seleccionados por la singularidad de sus suelos, y acompañamos esa identidad con fermentaciones espontáneas, en recipientes de roble y concreto.

Cada vino surge del rendimiento natural de su parcela, en producciones limitadas. Una forma de elaboración que privilegia la autenticidad, la precisión y el carácter único del origen, respetando los tiempos de cada vino bajo la atenta mirada de Daniel Pi y Juliana Bevilacqua.

Conscientes de que cada botella es una continuación de nuestro legado, todos los años realizamos una reunión familiar donde degustamos las nuevas cosechas y acompañamos juntos la decisión de su lanzamiento.